La nourriture irlandaise

Parlons peu parlons bien!

Il est temps d'aborder un point essentiel de ma vie quotidienne: l'alimentation.

On mange pareil qu'en France en Irlande? La réponse est "non" suivie d'un "malheureusement".

Qu'est-ce qu'on peut manger alors?

1- Dans les pubs ce sont les plats traditionnels à base de rôtis de porc servis avec de la purée de pomme de terre, des carottes et du choux. Il y a aussi les mijotés comme le fameux ragoût de mouton à la Guiness (pas mal!), ou le Shepherd's pie (un hachis parmentier avec des petits pois dedans).

Le tout arrosé d'une sauce Gravy. Une sauce brune pour accompagner absolument tout. Les enfants en raffole, s'ils pouvaient la boire ils le feraient!

2- On trouvera également pour bruncher: des saucisses, du porridge (une espèce de purée de céréale chaude), du black pudding (du boudin noir mais pas comme chez nous), du bacon, des pancakes avec de la confiture.

3- Dans les supermarchés.. Et bien on ne trouve pas tout à fait les mêmes choses qu'en France. De manière générale, il y a beaucoup moins de choix pour tout... On ne trouve pas facilement des steaks hachés, et on trouve encore moins des paupiettes, des lardons, du canard ou même du veau...

On ne trouve pas non plus tous types de fromages (la France est championne on le savait déjà! Mais notez les fromages irlandais bizarres qu'ils proposent: à la mangue, au whisky, à l'abricot.. what else?!) mais pas non plus trop de choix pour les yaourts, pains, boites de conserves...

Par contre beaucoup de différents haricots (à la tomates, au curry, plusieurs types mixés..), des gâteaux, barres chocolatées et chips... Des trucs plus étranges comme des chaussons fourrés à la viande, de la gelée .. entre autres.

Spéciale mention aux pizzas avec comme chez nous fromage dans la croûte mais aussi Saucisse dans croûte. Sisi! Tout est possible, tout est réalisable!

En clair, la gastronomie française... un vrai bijou qui donne envie d'être joaillier! La baguette, le vrai fromage, la diversité de viandes, de yaourts, les croissants.. Le rêve!

Pour finir sur une note positive quand même, voici ce que j'aime bien en Irlande: Les petits pois, des bien gros! Pas tout rabougris et sec comme en France. Et le Soda bread, il est bon!